衝撃のおいしさ！一度食べたらやみつき！ 新鮮でクセや臭みがないプリップリ＆コリッコリ食感の『馬レバ刺し』です。 時々レバーというと焼き鳥のレバーを想像する方がいらっしゃいますが全くの別物です。 苦味のようなものは一切なく新鮮で濃厚な味わいに自然と箸が進みます。気付けばあっという間になくなっているなんてこともしばしば。希少価値の高い人気商品ですが、入手できた都度販売しているので、いつでも新鮮な「馬レバ刺し」をお届けできます。 この商品はビール・日本酒・焼酎・ワインとも良く合い、お酒のお供には最高の逸品です。また鉄分が豊富なため滋養強壮・鉄分補強に最適！女性にも人気があります。 【当日または翌営業日に出荷しますので、お急ぎの場合は日付指定なしのほうが早くお届けできることがあります。近県最短＝翌日お届け】 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ （お届け内容） ▼馬レバー50ｇ×2パック ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 一頭から少ししかとれない大変希少な部位で、飲食店からも引っ張りだこ。人気商品のためどの店舗でも品薄となっております。当店では在庫が確保できた時だけ販売致します。 ★数量は「カートに入れる」ボタンを押したあと、ショッピングカート画面で変更できます。（在庫がある場合のみ） 鮮度を保つためブロックのまま真空パック・クール（冷凍）便でお届け致します。半解凍でスライスしてお召し上がり下さい。 馬レバ刺しは、ごま油と塩で食べるのが熊本流。お好みで小ネギやゴマ、タマネギを添えてお召し上がり下さい。（この商品にタレや薬味は付属致しません。） ○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━ 賞味期限：製造日より90日（要冷凍） 原材料：馬肉 原産地：カナダ（熊本肥育） 保存方法：冷凍室で保存して下さい(解凍後の再冷凍不可) ━━━━━━━━━━━━━━━━○●○●○

お好みの馬刺しが選べる「熊本馬刺し セレクトセット」が誕生しました！ 「決まったセットじゃなくて、好みの馬刺しを自分で選びたい！」という熱いご要望を形にしてみました。 このセットの魅力はお好みの部位だけを選べること。 さらに、通常のセットには入っていない部位も選べます。 1人前のめやすは50ｇで、全て50gパック単位となっております。お好みの部位と数量を選ぶことでお客様だけのオリジナルセットが完成します。 専用しょうゆは100gごとに1個(15ml)、薬味は2個無料サービス致します。 【選択できる馬刺しの種類】 ①上赤身 ②特上赤身 ③霜降り中トロ ④霜降り大トロ ⑤ヒレ（フィレ） ⑥特上フタエゴ ※タテガミ・ユッケ・レバ刺しは別にご用意しておりますので選択できません。別途お求め下さい。 ※霜降り大トロ・ヒレ（フィレ）をご選択の場合、最短お届け日をご指定いただいてもお届けが1日程度プラスとなることがあります。あらかじめご了承下さい。 カタログにはないあなただけの熊本馬刺しセレクトセットは大満足間違いなし！ ご家庭用はもちろん、ご贈答やギフトにもご利用いただけます。 他のセットと併せてのご注文ももちろんOKです。 お好みや人数・ご予算に合わせて自由にお選び下さい。 ※330円はクール料金です。 ※商品を何も選択していない状態でのご注文は、お送りする商品がないため無効とさせて頂きます。 ※このセットは本サイトのみの販売となります。

定番の赤身（上赤身）と霜降り（中トロ）を中心に希少部位の特上フタエゴ、タテガミまで楽しめる4種詰め合わせの『熊本馬刺し もっこすセット』300ｇ。 【当日または翌営業日に出荷しますので、お急ぎの場合は日付指定なしのほうが早くお届けできることがあります。近県最短＝翌日お届け】 もっこすは熊本弁で「がんこ者」 「肥後もっこす」とも呼ばれます。 せっかく熊本馬刺しを食べるなら、お求めやすく美味しい馬刺しを食べて頂きたいという想いから「どこよりも安くておいしい」を目指し、数え切れないほど熊本県内の馬刺しを食べ比べ、がんこなこだわりを持って厳選に厳選を重ねたセットとなります。 こちらのセットは、ご贈答・来客のおもてなし・年末年始・ご家族での集まり・その他特別な日におすすめです。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 【セット内容】 ▼上赤身50ｇ×3 ▼霜降り中トロ50ｇ×1 ▼特上フタエゴ50ｇ×1 ▼タテガミ50ｇ×1 1セットは計300ｇとなります。 ※馬刺し醤油15ml×3個【無料サービス】 ※薬味（おろし生姜3ｇ）×6個【無料サービス】 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 食べ切りサイズ50ｇを詰め合わせた6人前のセットです。 鮮度を保つためブロック肉のまま真空パックしクール（冷凍）便でお届け致します。 解凍やカットは難しくありません。同封のガイドに従って解凍＆スライスしてお召し上がり下さい。 ○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━ 賞味期限：製造日より90日（要冷凍） 原材料：馬肉 原産地：カナダ（熊本肥育） 保存方法：冷凍室で保存して下さい(解凍後の再冷凍不可) ※特定原材料：専用しょうゆの一部に大豆・小麦を含む ━━━━━━━━━━━━━━━━○●○●○ ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━□■ のしが必要な方は「カートに入れる」を押したあと、備考欄に以下のようにご記入をお願いします。【無料】 （例） 表書き：御歳暮 名入れ：馬刺太郎 表書きとは、のし上段に記載する文字です（御中元・御歳暮・御祝・寿など） 名入れとは、のし下段に記載するお名前です（フルネーム・氏のみ・名入れなし） ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━□■ ※追加しょうゆをご選択の方はカート画面での数量変更にご注意ください。

定番の赤身（上赤身）と霜降り（中トロ）を中心に希少部位の特上フタエゴ、タテガミを楽しめる4種詰め合わせの『熊本馬刺し もっこすセット300g』に２倍量の『熊本馬刺し Ｗ（ダブル）もっこすセット』600ｇが誕生！ 友人・知人・ご親戚・職場など大人数や男性で集まる際に最適なセットです。 【当日または翌営業日に出荷しますので、お急ぎの場合は日付指定なしのほうが早くお届けできることがあります。近県最短＝翌日お届け】 もっこすは熊本弁で「がんこ者」 「肥後もっこす」とも呼ばれます。 お求めやすく美味しい馬刺しを食べて頂きたいという想いから「どこよりも安くておいしい」を目指し、生産量・出荷量日本一の熊本の馬刺しを食べ比べ、がんこなこだわりを持って厳選に厳選を重ねたセットです。 こちらのセットは、ご贈答・来客のおもてなし・年末年始・ご家族での集まり・お祝い事・その他特別な日におすすめのセットです。 定番の赤身・霜降りはもちろん、希少部位のタテガミやフタエゴは鮮度・弾力・味共に絶品です。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 【セット内容】 ▼上赤身50ｇ×6 ▼霜降り中トロ50ｇ×2 ▼特上フタエゴ50ｇ×2 ▼タテガミ50ｇ×2 1セットは計600ｇとなります。 ※専用しょうゆ15ml×6個【無料サービス】 ※薬味（おろし生姜3ｇ）×12個【無料サービス】 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ こちらは50ｇパックを詰め合わせた12人前のセットです。 （100ｇパックでのお届けを希望の方はショッピングカート備考欄に「100ｇパック希望」と記入して下さい。） 鮮度を保つためブロック肉のまま真空パックしクール（冷凍）便でお届け致します。 解凍やカットは難しくありません。同封のガイドに従って解凍＆スライスしてお召し上がり下さい。 ○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━ 賞味期限：製造日より90日（要冷凍） 原材料：馬肉 原産地：カナダ（熊本肥育） 保存方法：冷凍室で保存して下さい(解凍後の再冷凍不可) ※特定原材料：専用しょうゆの一部に大豆・小麦を含む ━━━━━━━━━━━━━━━━○●○●○ ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━□■ のしが必要な方は「カートに入れる」を押したあと、備考欄に以下のようにご記入をお願いします。【無料】 （例） 表書き：御歳暮 名入れ：馬刺太郎 表書きとは、のし上段に記載する文字です（御中元・御歳暮・御祝・寿など） 名入れとは、のし下段に記載するお名前です（フルネーム・氏のみ・名入れなし） ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━□■ ※追加しょうゆをご選択の方はカート画面での数量変更にご注意ください。

「やわらかさ」✖「上質」をコンセプトにトロけるようなやわらかな食感と馬刺しの本場熊本だからこそお届けできる超希少部位だけをチョイスした究極の馬刺しセットです。 【霜降り大トロ】 三角バラの霜降りで「馬刺しの王様」と呼ばれる高級部位。サシが細かくトロけるような食感は霜降り馬刺しの中でも滅多にお目にかかれない究極の逸品です。 【ヒレ】 希少性が高く赤身馬肉の中で最もやわらかいとされる部位です。 【シャトーブリアン】 1頭の馬からわずかしか取れないヒレ肉（テンダーロイン）の中心部にある希少性の高い赤身に分類される部位です。キメ細やかで繊細な肉質は「肉の女王」とも呼ばれ、食感は非常にやわらかく、口の中でとろけるような旨味を堪能できます。 こちらのセットはご贈答・ギフト・来客のおもてなし・年末年始・ご家族での集まり・その他特別な日やおめでたい日に大変喜ばれるセットです。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 【セット内容】 ・霜降り大トロ100ｇ×1パック ・シャトーブリアン（赤身）100ｇ×1パック ・ヒレ（赤身）100ｇ×1パック 1セットは計300ｇとなります。 ※馬刺し醤油15ml×3個【無料サービス】 ※薬味（おろし生姜3ｇ）×6個【無料サービス】 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ 食べ切り100ｇサイズを詰め合わせた約6人前のセットです。 鮮度を保つためブロック肉のまま真空パックしクール（冷凍）便でお届け致します。 解凍やスライスは難しくありません。同封のガイドに従って解凍＆スライスしてお召し上がり下さい。 ※こちらの商品には馬刺し専用醤油と薬味(生姜)が付属しております。 付属の醤油では足りない方は別途追加で「馬刺し専用醤油90ml」をお求めいただけます。

タテガミはたてがみの下にあるお肉で一頭から採れる量が非常に少ない希少部位です。 白いのでアブラ身のように見えますが、脂分30％とゼラチン質（コラーゲン）70％で構成される馬にしかない部位です。甘みと歯ごたえが特徴的で、新鮮なものほどコリコリとした食感が楽しめ、馬刺しの中でもタテガミが一番好きというファンも存在します。 また別名「こうね」とも呼ばれますが「項根」は首筋のつけ根を指しています。 赤身とも良く合い、一緒に食べると大トロを食べているかのような風味になります。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ （お届け内容） ・タテガミ　50ｇ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ ※100gごとに専用しょうゆ1個(15ml)、薬味は2個無料サービス致します。 ★数量は「カートに入れる」ボタンを押したあと、ショッピングカート画面で変更できます。 鮮度を保つためブロックのまま真空パック・クール（冷凍）便でお届け致します。半解凍でスライスしてお召し上がり下さい。 賞味期限：製造日より90日（要冷凍） 原材料：馬肉 原産地：カナダ（熊本肥育） 保存方法：冷凍室で保存して下さい(解凍後の再冷凍不可)

馬刺しの中で一番やわらかい部位 ■　口に入れた瞬間感じる贅沢な美味しさ ヒレは馬刺しの中でも特に柔らかく、脂肪分が少ないため、ヘルシーでありながら風味豊かな味わいが特徴です。高たんぱく・低カロリーであり、ビタミンや鉄分も豊富に含まれているため、健康を意識した食事にも最適です。 ■　厳選された品質 当店のヒレは信頼のおける生産者から厳選した馬肉を使用しております。丁寧に管理された環境で育てられた馬から採れるヒレは、鮮度と品質にこだわり抜かれています。 ■　さまざまな料理に対応 ヒレはスライスして、当店オリジナル専用しょうゆで召し上がるのがおすすめです。とてもやわらかい肉質のため、通常よりやや厚めにスライスしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■　お届け内容 ・ヒレ　100ｇ（50ｇ×2パック） ※専用しょうゆ・薬味付き 鮮度を保つためブロックのまま真空パック・クール（冷凍）便でお届け致します。半解凍でスライスしてお召し上がり下さい。 ※こちらの商品はご注文をいただいてから準備致しますので、通常よりもプラス1日お届けに時間がかかることがございます。あらかじめご了承下さい。